EL HUACO (Microlot)

 
Novinka Tip Efekt lupa
 

PERU - EL HUACO (Microlot)

Pěstitel: Esgar Delgado Torres
Oblast pěstování:
Kajamarca, farma Los Cedros -  1863 mnm

Sklizeň: Duben – Červen, ruční sběr
Zpracování: Ruční sběr – promytá
Odrůda: Cattura, Pacas
Chuť: Tato káva z komunity El Huaco, která je mikrolotem s certifikátem FTO – Fair trade, vyniká květinovou vůní, nízkou aciditou a čokoládovo-karamelovou dochutí.

Cup score – 86,5 b.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
Varianta
Cena 69,57 Kč 82,26 Kč 123,39 Kč 164,52 Kč 205,65 Kč 246,78 Kč 329,04 Kč 411,30 Kč 822,61 Kč od 69,57 Kč bez DPH
80 Kč 94,60 Kč 141,90 Kč 189,20 Kč 236,50 Kč 283,80 Kč 378,40 Kč 473 Kč 946 Kč od 80 Kč    
Značka PERU
Kategorie ARABICA
 

PERU - EL HUACO (Microlot)

Pěstitel: Esgar Delgado Torres
Oblast pěstování:
Kajamarca, farma Los Cedros -  1863 mnm

Sklizeň: Duben – Červen, ruční sběr
Zpracování: Ruční sběr – promytá
Odrůda: Cattura, Pacas
Chuť: Tato káva z komunity El Huaco, která je mikrolotem s certifikátem FTO – Fair trade, vyniká květinovou vůní, nízkou aciditou a čokoládovo-karamelovou dochutí.

Cup score – 86,5 b.

Esgar Delgado Torres je členem družstva COOPVAMA v severoperuánském regionu Cajamarca.

Jeho farma  ,,Los Cedros“  je mikrolotem a nachází v komunitě El Huaco v okrese Huabal. Zde se pěstuje káva v impozantní výšce nad 1850 m.n./m

Sklizeň probíhá ručním sběrem na strmých svazích hor. Poté Esgar fermentuje svou kávu 18-22 hodin.

Po promytí se zrna suší na takzvaných afrických postelích po dobu 12-15 dní, dokud káva nedosáhne 12% vlhkosti.

Prodej zajišťuje družstvo COOPVAMA, které má díky vysokým standardům svých farmářů certifikaci FTO- FAIR TRADE.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.