TANZÁNIE - Korongo

Korongo Sucafina Originals FW IMPACT EUDR 24/25

Káva:

• Chuťový profil:
  Typicky u těchto káv z afrických oblastí můžeš očekávat jasné a výrazné tóny ovoce, často citrusy, červené bobule, někdy i květinové nebo medové nuance. Díky pečlivému zpracování je chuť vyvážená a čistá, s příjemnou kyselinkou a středním až plným tělem.
• Zpracování:
  Většinou se u těchto káv používá promytá metoda (washed), která zaručuje jasnost a čistotu chuťového profilu.

Oblast:

• Geografie:
  Káva pochází z oblasti Korongo, která je součástí většího regionu v Africe známého svou vysokohorskou kávovou produkcí. Korongo leží v prostředí s nadmořskou výškou, která obvykle přesahuje 1500 m n. m., což přispívá k pomalému zrání kávových třešní a vývoji komplexních chutí.
• Podmínky:
  Tato oblast je charakteristická ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování kávy — dostatek srážek, výrazné denní/noční teplotní rozdíly a úrodná půda bohatá na minerály.

Družstvo:

• Sucafina:
  Sucafina je globální obchodník s kávou, který spolupracuje přímo s malými farmáři a družstvy v regionech pěstování. Cílem je podpora udržitelného zemědělství a zajištění férových podmínek pro farmáře.
• FW IMPACT EUDR:
  Tento název značí, že jde o kávu z programu Sucafiny, který se zaměřuje na environmentální a sociální dopady pěstování kávy (FW = Fair & Wet, IMPACT = dopad, EUDR = European Union Deforestation Regulation — tedy káva je pěstována v souladu s regulacemi EU proti odlesňování).
  Družstva zapojená do tohoto programu dodržují přísné standardy udržitelnosti a mají transparentní původ kávy.

Shrnutí

Korongo Sucafina Originals FW IMPACT EUDR 24/25 je vysoce kvalitní africká káva z vysokohorské oblasti Korongo, která je zpracována a obchodována v rámci udržitelného a férového programu Sucafiny, který zároveň splňuje evropské standardy proti odlesňování. Díky tomu má nejen skvělou chuť, ale i jasný sociální a ekologický příběh.