Etiopie
Etiopie Guji bio-organic
100% arabica
Šálek této kávy nabízí čistou a elegantní etiopskou klasiku. Svěží, květinově-ovocný profil, který skvěle odráží charakter původní domoviny kávy.
100% Original
Praženo a zabaleno přímo u nás.
Čerstvé pražení
Malé várky, maximální chuť v každém šálku.
Lokální značka
Jsme pražírna výběrové
kávy v Hradci Králové.
Rodinná tradice
Káva s příběhem, kterou tvoříme s láskou.
Detailní popis produktu
Etiopie Guji bio-organic
100% arabica
Tato výběrová arabika pochází z regionu Guji, v jižní Etiopii, oblasti proslulé svým jedinečným mikroklimatem, který je ideální pro pěstování kávy. Kávovníky zde rostou ve vysoké nadmořské výšce, mezi 1900-2200m.n.m., kde se díky chladnějším nocím a pomalému zrání rozvíjí jejich komplexní chuťový profil. Tato zrna jsou zpracována mokrou metodou, která zvýrazňuje jejich čistotu, jiskřivost a jemnou ovcnost. Po ručním sběru zralých třešní následuje promytí a pečlivé sušení na afrických lůžkách, díky čemuž si káva zachovává výraznou svěžest a transparentní chuť.
Chuťový profil: v šálku dominuje květinové aroma jasmínu a bergamotu, doplněné o tóny citrusů, jablek a sladkého medu. Chuť je čistá, jasná a elegantní, s lehkým tělem a příjemnou šťavnatou kyselinkou připomínající citron, či limetu.
Dochuť: dlouhá a jemně sladká s dotekem zeleného čaje a květinového nektaru.
pěstitelé: drobní farmáři Sucafina, z oblasti Oromia v jižní Etiopii
oblast: Guji a Oromia leží cca 350km jižně od Addis Abeby, 1900-2200m.n.m.
odrůda: Caturra, Castillo, Bourbon
sklizeň: říjen-leden
certifikát: Sucafina SHG-EP, SHB-EP, bio-organic
chuť: lehké tělo, šťavnatá kyselinka, zelený čaj
Šálek této kávy nabízí čistou a elegantní etiopskou klasiku. Svěží, květinově-ovocný profil, který skvěle odráží charakter původní domoviny kávy.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář